Lẩu Haidilao Hà Nội - Thương hiệu lẩu được yêu thích nhất của giới trẻ Hà thành
Nhắc đến nét đặc sắc của ẩm thực Trung Hoa không thể nào không kể đến món lẩu cay nóng đặc trưng của xứ sở này. Một trong những thương hiệu nổi tiếng đã mang hương vị lẩu Trung Quốc về đến Việt Nam đó chính là chuỗi nhà hàng Haidilao.
Được biết đến là thương hiệu đã có tiếng tăm tại đất nước Trung Hoa, Haidilao khi vừa đặt chân tại Việt Nam đã nhận được sự chào đón nhiệt tình từ các thực khách sành ăn. Haidilao không chỉ mang đến không gian dùng bữa ấm áp, gần gũi với kiểu thiết kế nội thất đơn giản nhưng đầy tinh tế mà còn phục vụ những món ăn ngon, đặc sắc đến từ đất nước tỷ dân.
Tính đến thời điểm hiện tại, nhà hàng đã mở được nhiều chi nhánh khác nhau, chủ yếu ở 2 thành phố lớn là Hồ Chí Minh và Hà Nội. Tại các chi nhánh lẩu Haidilao Hà Nội luôn đón một lượng thực khách đáng kể ghé thăm mỗi ngày. Hầu như ai cũng yêu thích không gian ăn uống, món ăn và cách phục vụ tại đây, đặc biệt là giới trẻ Hà Thành.
Haidilao là thương hiệu lẩu Trung Hoa được ưa chuộng bởi giới trẻ Hà Thành (Nguồn: Internet)
Các cơ sở Haidilao Hà Nội và cách đặt bàn
Như đã đề cập, sau nhiều năm hoạt động tại thị trường ẩm thực Việt Nam, Haidilao đã mở rộng quy mô với nhiều chi nhánh tại Hà Nội. Hiện tại, đã có 3 địa chỉ chính thức của thương hiệu lẩu Haidilao tại các địa chỉ TTTM Vincom ở Hà Nội để bạn có thể tìm đến dùng bữa và có những trải nghiệm tuyệt hảo với những món lẩu ngon và chất lượng, bao gồm:
Cơ sở 1: Haidilao Vincom Center Trần Duy Hưng - 119 Trần Duy Hưng, P. Trung Hòa, Q. Cầu Giấy, Hà Nội. (Hotline: 02439198822)
Cơ sở 2: Haidilao Vincom Mega Mall Times City - 458 Minh Khai, P. Vĩnh Tuy, Q. Hai Bà Trưng, Hà Nội. (Hotline: 02439188855)
Cơ sở 3: Haidilao Vincom Center Phạm Ngọc Thạch - 2 Phạm Ngọc Thạch, P. Trung Tự, Q. Đống Đa, Hà Nội. (Hotline: 02433502929)
Cơ sở 4: Haidilao Vincom Nguyễn Chí Thanh - 54A Đ. Nguyễn Chí Thanh, Láng Thượng, Đống Đa, Hà Nội (Hotline: 024 3918 6633)
Cơ sở 5: Haidilao Vincom Mega Mall Ocean Park - Kiêu Kỵ, Gia Lâm, Hà Nội (Hotline: 024 3903 9090)
Vì mỗi ngày tại Haidilao có một lớn thực khách dùng bữa nên tốt nhất, để không phải chờ đợi lâu khi đến đây, bạn nên đặt bàn lẩu Haidilao Hà Nội trước khoảng từ 1 - 2 tiếng. Cách đặt chỗ tại nơi này cũng khá đơn giản. Bạn chỉ cần lựa chọn cơ sở lẩu gần nhất hoặc địa chỉ mà mình yêu thích rồi tiến hành tìm kiếm số hotline của cơ sở và bắt đầu gọi điện, trao đổi với nhân viên về thời gian đến, số lượng người. Điều này giúp nhân viên tại Haidilao có thể lựa chọn chỗ ngồi phù hợp với yêu cầu của bạn.
Haidilao mở rộng quy mô kinh doanh với nhiều chi nhánh tại Hà Nội (Nguồn: Internet)
Những điểm đặc biệt thú vị tại Haidilao Hà Nội
Có thể nói, bên cạnh thức ăn ngon, chuẩn vị, một trong những điều đặc trưng khiến thương hiệu lẩu Haidilao được lòng giới trẻ Hà Thành đó là nhờ cách phục vụ từ A - Z với nhiều điều thú vị, khiến bạn có những trải nghiệm mới mẻ, ấn tượng ngay từ lần đầu dùng bữa tại đây. Cụ thể, những điểm cộng không thể không kể đến tại lẩu Haidilao Hà Nội đó là:
Có nhiều dịch vụ tiện ích miễn phí
Thương hiệu Haidilao chính là chuỗi nhà hàng đầu tiên có phục vụ những tiện ích miễn phí như sơn móng tay, in ảnh, đánh giày da và sử dụng kem, trà sữa, đồ tráng miệng thoải mái cho những thực khách lựa chọn dùng bữa tại đây.
Vào những giờ cao điểm, lượng thực khách ghé các địa chỉ lẩu Haidilao Hà Nội thường khá đông, do đó, việc chờ đợi để có được chỗ ngồi ăn uống là điều không thể tránh khỏi. Tuy nhiên, hầu hết thực khách đều không tỏ ra khó chịu hay phàn nàn khi phải đợi chờ trong thời gian lâu để được dùng bữa. Bởi họ có thể lựa chọn sử dụng các dịch vụ như sơn móng tay, in ảnh, đánh giày da miễn phí để “giết thời gian”. Ngoài ra, tại khu vực chờ của thực khách, Haidilao còn thiết kế các quầy phục vụ những món ăn nhẹ như kem, snack, nước xí muội,...để thực khách nhâm nhi trong khi đợi đến lượt. Các nhân viên cũng sẽ nhiệt tình hướng dẫn thực khách lấy số thứ tự và thông báo khi tới lượt. Vì thế, hầu hết thực khách đều cảm thấy hài lòng và vui vẻ dù mất thời gian khá lâu để được thưởng thức món ăn ngon tại đây.
Khu vực sơn móng tay miễn phí cho thực khách trong thời gian chờ đợi dùng bữa tại lẩu Haidilao Hà Nội (Nguồn: Internet)
Có quầy line pha nước chấm tự do
Cũng giống như một số thương hiệu lẩu nổi tiếng khác như Manwah, Hotpot Story, hay Hutong,… Haidilao cũng thiết kế quầy line pha nước chấm tự do cho thực khách thoải mái sáng tạo loại nước chấm theo cách riêng của mình. Nhà hàng cũng có những hướng dẫn cụ thể pha nước chấm chuẩn vị trên bảng, tuy nhiên, thực khách có thể gia giảm liều lượng pha chế theo khẩu vị và sở thích. Nước chấm ở đây khá đa dạng và phong phú với nhiều loại khác nhau, điển hình như xì dầu, sa tế, bò băm, rau ngò,....Chỉ cần ngắm nhìn thôi cũng đủ khiến bạn cảm thấy “hoa mắt” không biết nên bắt đầu từ đâu.
Quầy line nước chấm đầy đủ gia vị tại lẩu Haidilao Hà Nội (Nguồn: Internet)
Dịch vụ múa mì độc đáo
Dịch vụ múa mì có “một không hai” độc đáo tại lẩu Haidilao Hà Nội cũng là một trong những yếu tố tạo nên nét đặc trưng riêng của thương hiệu. Mỗi phần mì có kèm theo dịch vụ múa mì sẽ có giá trên 20.000 VNĐ/phần. Nhân viên sẽ đến ngay tại khu vực mà bạn ngồi và biểu diễn các động tác múa mì điêu luyện trên nền nhạc đã được chuẩn bị trước, thường là các bài hát sôi động và “bắt trend” như DDU-DU DU-DU của Black Pink. Màn múa mì sẽ diễn ra trong khoảng trên dưới 2 phút. Sau đó, phần mì sẽ được nhân viên thả trực tiếp vào nồi lẩu để bạn có thể thưởng thức ngay sau đó ít phút.
Dịch vụ múa mì “có một không hai” tại lẩu Haidilao Hà Nội (Nguồn: Internet)
Quà tặng siêu ""tri kỉ"" cho thực khách
Dịch vụ tại Haidilao hướng đến sự hoàn hảo, chuyên nghiệp với mục đích mang đến sự thoải mái cho thực khách. Điển hình bằng những món quà tặng đơn giản từ khi thực khách bắt đầu bước vào, chẳng hạn như chun buộc tóc cho các bạn nữ không bị vướng víu lúc ăn uống, tạp dề để nước lẩu không bắn vào đồ đạc, quần áo, túi xách…Đây được xem là điểm cộng của nhà hàng lẩu Haidilao Hà Nội, giúp thực khách có cảm giác được quan tâm, chăm sóc trong suốt quá trình dùng bữa.
Không gian ăn uống riêng tư
Các chi nhánh lẩu Haidilao Hà Nội đều sở hữu không gian rộng rãi, thoáng mát với phong cách thiết kế hiện đại, phù hợp cho mọi người. Kiến trúc nội thất tối giản cũng là điểm nhấn của nhà hàng. Haidilao bố trí các loại bàn ghế gỗ với nệm êm ái, có ngăn phân chia riêng biệt tạo cảm giác riêng tư khi ăn uống. Bên cạnh đó, nhà hàng cũng có những phòng tiệc riêng để phục vụ các thực khách có nhu cầu tổ chức tiệc sinh nhật, liên hoan riêng tư.
Phòng ăn với không gian riêng tư phục vụ các nhu cầu tổ chức tiệc của thực khách (Nguồn: Internet)
Menu lẩu Haidilao Hà Nội
Nhà hàng lẩu Haidilao Hà Nội nổi tiếng với menu đa dạng các món nhúng lẩu và nước lẩu chuẩn vị từ Trung Hoa. Khi đến đây, bạn sẽ được thưởng thức vô vàn những món ăn tươi ngon, hấp dẫn cả về phần nhìn lẫn phần hương vị.
Các loại nước lẩu
Haidilao là nhà hàng chuyên phục vụ lẩu Trung Hoa nên menu của thương hiệu sẽ có 4 loại nước lẩu đặc trưng của xứ sở này, đó là lẩu dầu cay Mala, lẩu nấm, lẩu Thái, và lẩu cà chua. Mỗi một loại nước lẩu sẽ có hương vị rất riêng biệt vì được nấu theo công thức đặc trưng. Trong đó, lẩu cà chua và lẩu nấm là hai vị lẩu được yêu thích nhất tại nhà hàng.
Các loại nước lẩu với hương vị đặc trưng tại Haidilao (Nguồn: Internet)
Các loại nhúng lẩu
Bên cạnh sự đa dạng về hương vị nước lẩu, Haidilao còn sở hữu menu các món nhúng lẩu khiến thực khách “hoang mang” khi chọn lựa. Đồ ăn kèm ở nhà hàng điểm qua phải hơn 40 loại hải sản và thịt các loại, hơn 40 loại rau, nấm, nước uống và đồ ăn vặt. Đặc biệt, khi đến đây, bạn nhất định phải thử các loại viên thả lẩu với nhiều hương vị độc đáo, ăn khá lạ miệng nhưng cũng rất dễ “gây nhớ nhung”.
Menu đa dạng các món nhúng lẩu đặc sắc từ thịt, hải sản cho đến các viên thả lẩu lạ miệng từ Haidilao (Nguồn: Internet)
Lẩu Haidilao Hà Nội giá bao nhiêu?
Theo bảng giá được niêm yết tại chuỗi nhà hàng lẩu Haidilao Hà Nội thì giá lẩu tại đây như sau:
Nếu lựa chọn dùng lẩu 2 ngăn thì giá nước lẩu sẽ có phần nhỉnh hơn hơn so với loại nồi 4 ngăn. Trung bình, giá thành cho mỗi vị nước lẩu dao động từ 35.000 – 210.000 VNĐ
Thực đơn những món đặc biệt của nhà hàng như thịt bò Haidilao, tôm vị thái,... sẽ có giá từ 60.000 – 140.000 VNĐ/phần.
Các món nhúng lẩu như thịt bò, dê hoặc hải sản, rau củ và đồ viên có mức giá từ 30.000 – 320.000 VNĐ/phần.
Các loại nước uống như nước ngọt, bia, rượu tùy theo từng loại cụ thể sẽ có giá từ 10.000 đồng – 4.500.000 VNĐ/chai.
Nhìn chung, giá thành cho một bữa ăn tại Haidilao sẽ dao động từ 350.000 – 500.000 VNĐ/người. Để tiết kiệm, thực khách có thể đi theo nhóm đông người. Các mức giá trên chưa bao gồm tiền nước chấm và VAT nên bạn cần lưu ý khi thực hiện gọi món.
Hướng dẫn cách pha nước chấm siêu đỉnh tại Haidilao
Tại quầy line nước chấm của nhà hàng đều có bảng công thức pha chế nước chấm chuẩn vị. Tuy nhiên, để có được chén nước chấm siêu đỉnh khi ăn lẩu tại Haidilao, bạn có thể tham khảo cách pha chế được nhiều bạn trẻ áp dụng. Cụ thể, bạn cho các nguyên liệu vào bát nước chấm theo thứ tự lần lượt như sau:
1 muỗng cà phê nước tương.
2 muỗng canh sốt chấm Haidilao.
1 muỗng cà phê hành lá, 1 muỗng cà phê dầu hào, 1 muỗng cà phê ớt, 1 muỗng cà phê mè, 1 muỗng rau thơm cắt nhỏ.
Cuối cùng, bạn cho thêm một chút tỏi băm và dầu mè. Khuấy trộn thật đều tay rồi thưởng thức cùng nồi lẩu thơm ngon, nóng hổi tại Haidilao.
Quầy line nước chấm Haidilao với đa dạng các loại gia vị để bạn tự do pha chế nước chấm theo sở thích tại nhà hàng lẩu Haidilao Hà Nội (Nguồn: Internet)
Review chất lượng phục vụ tại Haidilao Hà Nội
Có thể nói, chất lượng phục vụ chu đáo tận tâm, nhiệt tình và thân thiện tại nhà hàng lẩu Haidilao Hà Nội là một trong những điểm cộng lớn đối với thực khách. Hầu hết các nhân viên ở đây đều được training rất tốt cả về chuyên môn lẫn thái độ phục vụ. Ngay từ khi bước vào nhà hàng, bạn sẽ được hướng dẫn tận tình cách lấy số thứ tự và sử dụng những quầy line thức ăn vặt, dịch vụ miễn phí mà nhà hàng cung cấp. Trong quá trình dùng món, nhân viên sẽ thường xuyên refill thức uống mà không cần bạn phải nhắc nhở. Ngoài ra, họ cũng rất nhiệt tình cùng bạn tạo nên những trend thú vị mà chỉ có thể được tìm thấy tại Haidilao như trend “thả tim”, trend “Tôi là tiểu tiên nữ”,...
Nhân viên thân thiện, nhiệt tình tại Haidilao là một trong những điểm cộng lớn của nhà hàng (Nguồn: Internet)
Kinh nghiệm đi ăn lẩu Haidilao ở Hà Nội
Để có thể có những trải nghiệm ăn uống thoải mái tại Haidilao nhưng vẫn tiết kiệm chi phí, bạn nên biết một số tips khi đi ăn lẩu Haidilao Hà Nội dưới đây:
Nên chọn nồi lẩu bốn ngăn thay vì hai ngăn.
Kết hợp xen kẽ giữa các món thịt, hải sản và tinh bột.
Chỉ nên gọi nửa phần thịt, hải sản để thử được nhiều loại đồ nhúng lẩu tại nhà hàng hơn.
Tận dụng các món ăn kèm và quầy gia vị để sáng tạo thêm những món ăn thú vị khác.
Trải nghiệm toàn bộ những dịch vụ miễn phí tại Haidilao.
Nên sử dụng lẩu bốn ngăn thay vì hai ngăn để tiết kiệm chi phí dùng bữa tại Haidilao (Nguồn: Internet)
Làm sao để đặt lẩu Haidilao mang về giá 60k?
Haidilao cũng đã triển khai hình thức bán lẩu mini ship tận nhà để phục vụ nhu cầu của thực khách. Mặc dù mới “khai trương” dịch vụ này cách đây không lâu nhưng nhà hàng đã nhận được nhiều phản hồi tích cực cùng sự ủng hộ nhiệt tình từ thực khách. Một set lẩu mini như vậy sẽ bao gồm nước lẩu tự chọn, các topping đi kèm như thanh cua, xúc xích mini, tôm viên phô mai, đậu hũ,...1 hộp cơm, 1 ly nước xí muội và 1 hộp Yakult, đũa, thìa, khăn giấy ướt.
Các set lẩu này đều đã được cập nhật tại fanpage của các chi nhánh Haidilao. Để đặt mua về nhà, bạn chỉ cần nhắn tin trực tiếp cho nhà hàng hoặc gọi đến số hotline của cơ sở gần nhất để được hướng dẫn “chốt đơn” thành công.
Menu lẩu mini ship tận nhà của Haidilao có đầy đủ các món từ món nhúng đến đồ ăn tráng miệng (Nguồn: Internet)
Kết luận
Lẩu Haidilao Hà Nội vẫn luôn là lựa chọn hàng đầu của nhiều thực khách vào những ngày không biết ăn gì. Không chỉ mang đến những món ăn ngon, chuẩn vị và chất lượng, nhà hàng còn làm rất tốt trong khâu dịch vụ để mỗi thực khách khi đến đây đều được trải nghiệm cảm giác dùng bữa thoải mái nhất. Hy vọng qua bài viết bên trên, bạn sẽ có thêm những nhìn nhận khách quan về thương hiệu lẩu Trung Hoa nổi tiếng này để lên kế hoạch set kèo dùng bữa cùng bạn bè và người thân tại những cơ sở Haidilao ở TTTM Vincom Hà Nội vào cuối tuần này.
>>> Xem thêm:
